为深入贯彻落实《食品安全法》及省、市校园食品安全监管工作要求，切实保障全校师生饮食安全与身体健康，10月29日上午，兰州科技职业学院召开食品安全月调度会暨专项整治工作会议。学院院长陈佑泉，党委副书记、副院长魏鹏飞，后勤服务公司经理刘小贵，食品安全总监赵永献，餐饮公司负责人邱龙及从业人员参加了食品安全调度会及专项整治推进会议。会议首先由学院院长陈佑泉主持。       

       党委副书记、副院长魏鹏飞组织学习食品安全十不准、四规范，八到位等重点内容，在学习中指出了食材储存分区不规范、餐具消毒记录不完整、个别从业人员健康管理不到位等问题，并对本月食品安全工作重点及专项整治任务进行部署。会议强调，校园食品安全是办学治校的底线工程，各相关部门及责任单位要提高政治站位，深刻认识食品安全工作的极端重要性，以“零容忍”态度抓好问题整改。食品安全总监赵永献每日深入食堂后厨、仓库、备餐间等关键场所，通过实地查看、查阅台账、现场询问等方式，对学院食品安全管理工作进行了全面细致的检查。重点检查了食材采购的索证索票、食品留样制度、食品安全信息公示栏的“日管控、周排查、月调度”记录、从业人员健康证、食品添加剂“五专”管理、冷冻冷藏温度规范以及食品安全管控清单的落实情况。院长陈佑泉总结讲话中提出三点要求：一是责任落实要到位，结合食安安全专项整治存在的问题、后勤牵头负责、各食堂档口配合、责任单位具体落实"的工作格局；二是整治措施要有力，聚焦重点环节开展拉网式排查，建立问题台账，实行销号管理；三是长效机制要健全，将月调度会制度常态化，加强从业人员培训与日常监管，推动校园食品安全管理水平持续提升。

此次会议的召开，进一步统一了思想、压实了责任，为该校扎实开展食品安全专项整治工作、筑牢校园食品安全防线奠定了坚实基础。下一步，学校将组建专项督查组，对整治工作开展情况进行全程跟踪检查，确保各项措施落地见效，为全校师生营造安全、放心的饮食环境。

来源：后勤服务公司

图片：刘晓伟

初审：王弘

终审：刘晓伟